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Verrines de Foie Gras et Pommes Caramélisées

Name: Verrines de Foie Gras et Pommes Caramélisées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 200 g foie gras de canard mi-cuit; 2 pommes Golden ou Gala; 30 g beurre doux; 20 g sucre roux; 1 cuillère à soupe de calvados (facultatif); 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse; sel fin; poivre du moulin; quelques feuilles de ciboulette pour la décoration; quelques grains de fleur de sel

Une entrée élégante combinant la richesse onctueuse du foie gras avec la douceur fondante des pommes caramélisées, idéale pour débuter un apéritif dinatoire sophistiqué.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

20/06/2025

Ajouté par: Monique Domenger

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