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Slowcooker BBQ Supermalse Schouderham Shred Dip met Guacamole en Frisse Witte Saus

Name: Slowcooker BBQ Supermalse Schouderham Shred Dip met Guacamole en Frisse Witte Saus
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: American
Ingredients: 1⅕ kg schouderham (de meest malse variant, zonder been); 2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels gerookt paprikapoeder; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel zout; ½ theelepel versgemalen zwarte peper; 200 ml barbecuesaus (plus extra om te serveren); 100 ml water; 1 eetlepel appelciderazijn; 1 rode ui, fijngesnipperd; 1 bosje verse koriander, grof gehakt; 1 limoen, in partjes; 200 g taco chips (maïschips); 2 rijpe avocado’s; 1 kleine tomaat, in kleine blokjes; ½ rode ui, fijn gesnipperd; 1 teentje knoflook, fijngehakt; ½ Sap van; Zout en peper naar smaak; 150 g crème fraîche of Griekse yoghurt; 1 eetlepel mayonaise; 1 teentje knoflook, geperst; ½ Sap van; Zout en peper naar smaak

Deze variant van de klassieke slowcooker BBQ varkensshredded dip gebruikt de meest malse schouderham voor een extra sappig en zacht resultaat. Door de schouderham langzaam te garen in de slowcooker, wordt het vlees boterzacht en valt het moeiteloos uit elkaar. Geserveerd met knapperige taco chips, romige guacamole en een frisse witte saus, is dit het perfecte borrelgerecht voor elk feestje.

Préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 480 minutes

American

23/06/2025

Ajouté par: Kyra Strik

Nutriments par portion :

545 kcal

Calories

28 g

Protéines

27 g

Glucides

33 g

Graisse

5.5 g

Sucre

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