Trota Intera al Vapore con Aromi Provenzali
Préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutes
Una preparazione delicata e profumata, perfetta per esaltare la tenerezza del pesce intero, senza sfilettarlo, in circa 30 minuti. La trota viene cotta sottovuoto a bassa temperatura con aromi provenzali come timo, rosmarino e alloro, che ne esaltano il sapore naturale mantenendo la carne morbida e succosa.
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