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Gerookte Kip Teriyaki uit de Crockpot

Name: Gerookte Kip Teriyaki uit de Crockpot
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g gerookte kipfilet of gerookte kippendijfilet, in grove stukken; 1 rode paprika, in reepjes; 1 wortel, in dunne plakjes of reepjes; 1 kleine ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 cm verse gember, geraspt; 100 ml sojasaus (bij voorkeur light/verminderd zout); 2 el rijstazijn (of gewone azijn); 2 el honing of bruine suiker; 1 el sesamolie (optioneel); 1 el mirin of sake (optioneel, voor meer diepgang); 1 el maïzena; 1 el water (voor het mengen met maïzena); 50 ml water (indien uit de vriezer direct in de crockpot); Witte rijst of zilvervliesrijst, voor erbij; Geroosterde sesamzaadjes, ter garnering; Lente-ui of koriander, fijngehakt, ter garnering

Deze crockpot-variant van kip teriyaki krijgt een heerlijke rokerige twist door het gebruik van gerookte kip. Ideaal als meal prep: alles kan in één keer in de diepvries, en op de dag zelf schuif je het zo in de slowcooker. De saus wordt op het einde gebonden voor een perfecte, glanzende textuur. Serveer met rijst en verse garnituren voor een complete maaltijd.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 300 minutes

17/07/2025

Ajouté par: Kyra Strik

Nutriments par portion :

365 kcal

Calories

34 g

Protéines

33 g

Glucides

7 g

Graisse

12 g

Sucre

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