Slow-Rise Honey-Glazed Pizza Dough

Slow-Rise Honey-Glazed Pizza Dough

This slow-rise pizza dough recipe uses honey instead of sugar for a gentle sweetness and a beautifully chewy, flavorful crust. The dough ferments for 42 hours, developing complex flavors and a light, airy texture. Paired with a classic San Marzano tomato sauce, it’s the perfect base for your favorite toppings.

Préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes

Ingrédients

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