Zitronen-Minz Espuma

Name: Zitronen-Minz Espuma
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ml frischer Zitronensaft (ca. 4-5 Zitronen); 100 ml Wasser; 50 g Zucker; 10 frische Minzblätter; 2 Blatt Gelatine oder 2 g Agar-Agar (optional für mehr Stabilität); 200 ml Sahne (35 % Fett), gut gekühlt; 1 Prise Salz

Ein erfrischendes und leichtes Zitronen-Minz-Espuma, das mit dem ISI Whip einfach zuzubereiten ist. Ideal als feines Dessert oder als elegante Garnierung für sommerliche Speisen und Getränke. Die Kombination aus frischem Zitronensaft und aromatischen Minzblättern verleiht diesem Schaum eine belebende Frische.

Préparation: 15 minutes

31/07/2025

Ajouté par: Hedi

Ingrédients

200 ml frischer Zitronensaft (ca. 4-5 Zitronen)
100 ml Wasser
50 g Zucker
10 frische Minzblätter
2 Blatt Gelatine oder 2 g Agar-Agar (optional für mehr Stabilität)
200 ml Sahne (35 % Fett), gut gekühlt
1 Prise Salz

Tu peux personnaliser cette recette ?

Remplace les ingrédients que tu n'as pas, rends-le plus épicé, trouve une version végétalienne ou fais preuve de créativité !

Commentaires

Généré par l'IA Mr. Cook AI.

Cette recette est générée par l'IA et Mr. Cook n'en a pas vérifié l'exactitude ou la sécurité. Faites preuve de discernement lorsque vous préparez des plats générés par l'IA. Veuillez évaluer cette recette pour aider les autres à savoir si elle est bonne ou non.

Retour d'information