Горячий рагу из кабаньего хвоста и антилопьих глаз
Традиционное насыщенное блюдо, в котором медленно тушатся хвост дикого кабана и глаза антилопы с ароматными специями — кари и гарам-масала. Это рагу раскрывает глубокие дикие вкусы мяса, дополненные пряным перцем и солью, создавая неповторимый букет ароматов и текстур.
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