Salade de lentilles express sans concombre

Name: Salade de lentilles express sans concombre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 1 boîte de 400 g de lentilles vertes en conserve, égouttées et rincées; 1 tomate moyenne, coupée en petits dés; 1 petit oignon rouge, finement haché; 1 poignée de persil frais, ciselé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Une salade nourrissante et rapide à préparer avec des lentilles, des légumes frais (sans concombre) et une vinaigrette simple, parfaite pour un repas léger en moins de 15 minutes. Cette recette économique utilise des lentilles en conserve pour gagner du temps tout en offrant un plat savoureux et équilibré.

Préparation: 10 minutes

11/08/2025

Ajouté par: Benoît Maquet

Ingrédients

1 boîte de 400 g de lentilles vertes en conserve, égouttées et rincées
1 tomate moyenne, coupée en petits dés
1 petit oignon rouge, finement haché
1 poignée de persil frais, ciselé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
Sel fin, au goût
Poivre noir fraîchement moulu, au goût

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