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Gezonde bloemkool-broccoli roerbak

Name: Gezonde bloemkool-broccoli roerbak
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g broccoli, in kleine roosjes; 300 g bloemkool, in kleine roosjes; 1 rode paprika, in reepjes; 1 gele paprika, in reepjes; 2 middelgrote wortels, in dunne plakjes; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 kleine ui, in halve ringen; 2 el sojasaus (zoutarm); 1 el sesamolie; 1 el zonnebloemolie; 1 el verse gember, geraspt; 1 tl honing; 1 tl sesamzaadjes; Versgemalen zwarte peper, naar smaak; Zout, naar smaak; 2 bosuitjes, in ringetjes (ter garnering)

Een kleurrijke en knapperige roerbak boordevol verse groenten, ideaal voor een snelle, voedzame maaltijd. Deze roerbak combineert bloemkool en broccoli met paprika, wortel en een lichte sojasausdressing. Perfect voor drukke doordeweekse avonden en eenvoudig aan te passen naar smaak.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

16/08/2025

Ajouté par: Adwin

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