Omelette aux épinards et feta

Name: Omelette aux épinards et feta
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 4 œufs frais; 100 g d’épinards frais (jeunes pousses de préférence); 60 g feta; 1 petit oignon jaune; 2 cuillère-à-soupe lait entier; 1 cuillère-à-soupe d’huile d’olive; 10 g beurre doux; Sel fin, au goût; Poivre noir du moulin, au goût

18 minutes

Une omelette moelleuse et savoureuse, garnie d’épinards frais et de feta émiettée. Parfaite pour un petit-déjeuner énergisant ou un déjeuner léger, cette recette associe la douceur des œufs à la fraîcheur des épinards et au goût salé de la feta. Facile et rapide à préparer, elle se déguste aussi bien chaude que tiède, accompagnée d’une salade verte.

Par : Lucie Schoepff

Ingrédients

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