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Peito de Frango Recheado ao Molho de Limão com Legumes Grelhados

Name: Peito de Frango Recheado ao Molho de Limão com Legumes Grelhados
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 600 g peito de frango sem pele e sem osso (use 2 peitos grandes para rechear); Suco de 2 limões sicilianos (aproximadamente 100 ml); 3 dentes de alho picados; 1 colher de chá de páprica doce; 1 colher de chá de cominho em pó; Sal a gosto (aproximadamente 1 colher de chá); Pimenta-do-reino moída na hora a gosto (aproximadamente ½ colher de chá); 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, divididas; 2 cenouras médias cortadas em palitos; 200 g vagem limpa e sem pontas; 3 batatas médias cortadas em cubos médios; 1 maço de brócolis ninja (aproximadamente 250g), separado em floretes; 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha ou coentro) para finalizar; 100 g queijo muçarela ralado; 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha e/ou coentro) para o recheio

Peito de frango suculento recheado com um saboroso mix de ervas e queijo, marinado em suco de limão e especiarias aromáticas, servido com legumes grelhados — cenoura, vagem, batata e brócolis — que deixam o prato leve, nutritivo e cheio de sabor. Uma opção deliciosa e sofisticada para o almoço.

Préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Brazilian

05/09/2025

Ajouté par: REINALVA CONCEICAO DE SOUZA

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