Ají de Gallina Fusión en Bowl Poke
Préparation 25 minutesTemps de cuisson 30 minutes
Una reinterpretación moderna y vanguardista del tradicional ají de gallina peruano, incorporando aguacate y nueces para aportar texturas y sabores inesperados. Presentado en un bowl estilo poke, este plato combina la cremosidad y el picante característico con la frescura y crocancia de ingredientes internacionales, ideal para quienes buscan una experiencia culinaria innovadora sin perder la esencia peruana.
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