Soupe froide au cresson et à la pomme de terre
Préparation 15 minutesTemps de cuisson 25 minutes
Une soupe estivale, légère et veloutée, où la fraîcheur poivrée du cresson s’associe à la douceur des pommes de terre. Parfaite en entrée ou en plat léger, cette soupe froide est relevée d’une pointe de citron et d’un filet de crème, pour une dégustation raffinée et rafraîchissante. Idéale pour les journées chaudes, elle met en avant des saveurs simples et naturelles.
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