Chili Con Carne Express à la Friteuse à Air

1.Préchauffer la friteuse à air à 180°C.

2.Dans un bol, mélanger la viande hachée, l'oignon haché, l'ail haché, le cumin, le paprika, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Former des petites boules ou des galettes pour faciliter la cuisson.

3.Placer les lardons dans le panier de la friteuse à air et cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer les lardons et les réserver, en laissant le gras dans le panier.

4.Ajouter les boules de viande hachée dans le panier de la friteuse à air avec le gras des lardons. Cuire pendant 8-10 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et cuite. Retirer la viande et la réserver avec les lardons.

5.Dans le même panier, ajouter l'huile végétale si nécessaire, puis les champignons tranchés et le poivron en dés. Cuire pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

6.Remettre la viande hachée et les lardons dans le panier de la friteuse à air avec les légumes. Ajouter les haricots rouges rincés, les tomates concassées, le concentré de tomates et le bouillon. Bien mélanger.

7.Cuire le tout dans la friteuse à air à 180°C pendant 10-12 minutes, en remuant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que le chili soit bien chaud et que les saveurs se soient mélangées.

8.Vérifier l'assaisonnement et ajuster le sel et le poivre si nécessaire.

9.Servir chaud, garni de coriandre fraîche hachée si désiré.