Gratin de Courgettes au Curry et Lait de Coco

Name: Gratin de Courgettes au Curry et Lait de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 3 courgettes moyennes; 200 ml lait de coco entier; 1 cuillère à café de poudre de curry; ½ cuillère à café de curcuma; ¼ cuillère à café de cumin; 1 pincée de piment de Cayenne (facultatif); Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 50 g fromage râpé (cheddar, emmental ou un mélange)

Préparation 15 minutesTemps de cuisson 30 minutes

Un gratin doré sans farine, alliant textures crémeuses et épicées, parfait pour une soirée céto gourmande.

French·16/09/2025·Ajouté par Mikael Deprez

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Ingrédients

portions

3 courgettes moyennes
200 ml lait de coco entier
1 cuillère à café de poudre de curry
½ cuillère à café de curcuma
¼ cuillère à café de cumin
1 pincée de piment de Cayenne (facultatif)
Sel et poivre noir fraîchement moulu
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
50 g fromage râpé (cheddar, emmental ou un mélange)

Instructions

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