Curry de Légumes d'Automne aux Pois Chiches et Patates Douces

Name: Curry de Légumes d'Automne aux Pois Chiches et Patates Douces
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: French
Ingredients: 0.15 kg potimarron, coupé en dés; 0.1 kg carottes, tranchées finement; 0.15 kg patates douces, coupées en dés de taille similaire au potimarron; 0.15 kg pois chiches cuits, égouttés et rincés; 0.1 L lait de coco; 0.02 kg pâte de curry doux; 0.01 kg oignon, émincé; 0.01 kg ail, haché; 0.01 kg gingembre frais, râpé; 0.1 kg riz basmati; 0.2 L eau; 0.01 kg sel; 0.01 kg poivre noir; 0.01 kg coriandre fraîche, ciselée; 0.01 kg huile végétale

50 minutes

Un plat réconfortant et économique adapté, remplaçant les épinards par des pois chiches et des patates douces pour une texture plus consistante, mijoté dans un curry doux au lait de coco.

MPPar : Mpfayaud9

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Curry de Légumes d'Automne aux Pois Chiches et Patates Douces

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