Herzhafte Gemüse-Tagine mit Sri-Lankischem Gewürz-Reis
Préparation 20 minutesTemps de cuisson 45 minutes
Eine reichhaltige und aromatische Tagine, gefüllt mit Süßkartoffeln, Kichererbsen und Zucchini in einer dicken Tomaten-Aprikosen-Sauce, verfeinert mit Ras el Hanout. Dazu wird ein duftender, in der Mikrowelle zubereiteter Reis serviert, der mit Curryblättern, Kardamom und Zimt nach sri-lankischer Art gewürzt ist.
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Ingrédients
portions
Für die Gemüse-Tagine:
Für den Sri-Lankischen Gewürz-Reis (Mikrowelle):
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