Poulet Grillé à la Provençale avec Purée de Patate Douce

Name: Poulet Grillé à la Provençale avec Purée de Patate Douce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cuisses de poulet (avec ou sans os); 3 cuillère-à-soupe huile d'olive extra vierge; 2 cuillère-à-café herbes de Provence; 1 gousse ail, hachée finement; Le jus d'un demi-citron; Sel marin et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 kg patate douce, pelée et coupée en cubes; 150 ml lait entier ou de crème légère; 50 g beurre non salé; ½ cuillère-à-café muscade fraîchement râpée; Sel et poivre blanc, au goût; Quelques brins de thym frais

20 minutes

Un plat sain et savoureux où des cuisses de poulet marinées aux herbes de Provence sont grillées à la perfection, accompagnées d'une purée de patate douce riche, crémeuse et subtilement parfumée à la muscade.

Par : elvis chico

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Poulet Grillé à la Provençale avec Purée de Patate Douce

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