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Baharatlı ve Domates Soslu İzmir Köfte

Name: Baharatlı ve Domates Soslu İzmir Köfte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr orta yağlı dana kıyması; 1 adet rendelenmiş kuru soğan (suyu sıkılmış); 2 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet yumurta; 1 çay kaşığı tuz; ½ çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; ½ çay kaşığı pul biber; Yarım demet ince kıyılmış maydanoz; 2 adet orta boy patates (elma dilimi şeklinde doğranmış); 2 adet yeşil biber (iri doğranmış); 2 adet domates (dörde bölünmüş); 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 su bardağı sıcak su; ½ çay kaşığı tuz; Bir tutam kekik

Klasik İzmir usulü köfte, baharatlar ve taze domates sosuyla fırında pişirilerek hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir. Yanında yumuşayan patates ve domateslerle servis edilir.

Préparation: 30 minutes

01/11/2025

Ajouté par: Abdullah Kara

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