Steak haché poêlé et émincé de chou rouge croquant

Name: Steak haché poêlé et émincé de chou rouge croquant
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 steaks hachés de bœuf (5% ou 15% de matière grasse); 300 g chou rouge, émincé très finement; 2 cuillère-à-soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 gousse d'ail, hachée finement; 1 cuillère-à-soupe vinaigre de cidre; 2 g sel fin; 1 g poivre noir du moulin; 4 brins persil plat frais, ciselés

Préparation 5 minutesTemps de cuisson 10 minutes

Un plat express et sain qui sublime le steak haché classique avec un accompagnement de chou rouge sauté à l'huile d'olive, offrant un contraste parfait entre la tendreté de la viande et le croquant du légume.

05/05/2026·IS

Ajouté par Isabelle

Ingrédients

portions

2 steaks hachés de bœuf (5% ou 15% de matière grasse)
300 g chou rouge, émincé très finement
2 cuillère-à-soupe d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail, hachée finement
1 cuillère-à-soupe vinaigre de cidre
2 g sel fin
1 g poivre noir du moulin
4 brins persil plat frais, ciselés

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