Bowl de perles du Japon à la menthe fraîche et ananas

Name: Bowl de perles du Japon à la menthe fraîche et ananas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g petites perles du Japon (tapioca); 400 ml boisson à la noix de coco sans sucres ajoutés; ½ ananas frais bien mûr, coupé en petits dés; 15 feuilles de menthe fraîche, finement ciselées; 1 gousse vanille, fendue et grattée; 1 pincée sel fin; 125 ml d'eau

Préparation 5 minutesTemps de cuisson 15 minutes

Un dessert exotique et léger sans sucres ajoutés, où la douceur naturelle de l'ananas frais rencontre la fraîcheur intense de la menthe infusée dans un lait de coco onctueux.

06/05/2026·IS

Ajouté par Isabelle

Ingrédients

portions

60 g petites perles du Japon (tapioca)
400 ml boisson à la noix de coco sans sucres ajoutés
½ ananas frais bien mûr, coupé en petits dés
15 feuilles de menthe fraîche, finement ciselées
1 gousse vanille, fendue et grattée
1 pincée sel fin
125 ml d'eau

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