Name: Mungobohnen-Salat
Prep time: 6 h
Cook time: 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Mungobohnen; 1 rote Paprika; 1 Möhre; 1 kleine rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Avocado; 1 Bund frischer Koriander; 1 Limette (Saft); Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico Essig; 1 TL Honig; 1 TL Sojasauce; 1 TL geriebener Ingwer; 1 TL Sesamöl

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