Mascarpone-Joghurt-Fleisch-Nudeln

1.Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.

2.In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel anschwitzen, dann das Fleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgekocht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3.Währenddessen die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, abgießen und beiseite stellen.

4.In einer separaten Schüssel Mascarpone und Naturjoghurt vermischen, bis eine glatte Creme entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5.Die Mascarpone-Joghurt-Creme zu den angebratenen Zwiebeln und Fleisch in die Pfanne geben und gut vermengen.

6.Die gekochten Nudeln zur Fleisch-Creme-Mischung geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Creme bedeckt sind.

7.Die Mascarpone-Joghurt-Fleisch-Nudeln servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern oder Parmesankäse garnieren.