Hausgemachte Sauce

Name: Hausgemachte Sauce
Yield: 1
Ingredients: 600 gr past. Eigelb; 12 l Rapsöl; 700 gr Senf mild; 500 gr Zwiebeln; 50 gr Knoblauch; ⅖ l Worcestershiresauce; 10 gr weißer gemahlener Pfeffer; 140 gr Salz; 5 gr Curry; 5 gr Paprika Edelsüß; 2 l Weißweinessig; 4 l Fleischbouillon

Eine herzhafte selbstgemachte Sauce mit einer Mischung aus Gewürzen, Knoblauch und Zwiebeln.

05/06/2024·Aggiunto da Olivier Hofer

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Ingredienti

1 che serve

che serve

600 gr past. Eigelb
12 l Rapsöl
700 gr Senf mild
500 gr Zwiebeln
50 gr Knoblauch
⅖ l Worcestershiresauce
10 gr weißer gemahlener Pfeffer
140 gr Salz
5 gr Curry
5 gr Paprika Edelsüß
2 l Weißweinessig
4 l Fleischbouillon

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