Name: Delicious Gluten-Free Danish Pastry with Cream Cheese Filling
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cups gluten-free all-purpose flour; ¼ cup almond flour; ¼ cup sugar; 1 teaspoon xanthan gum; ½ teaspoon salt; ½ cup unsalted butter, cold and cubed; ½ cup cream cheese, softened; ¼ cup milk; 1 large egg; 1 teaspoon vanilla extract; ½ teaspoon lemon zest; 1 egg (for egg wash); 1 tablespoon sugar (for topping)

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