Name: Bouillon de Poisson Fumé aux Légumes et Herbes Aromatiques
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litre d'eau; 200 g poisson fumé (comme le haddock ou le saumon); 2 carottes, coupées en rondelles; 1 poireau, tranché finement; 1 branche de céleri, coupée en dés; 1 oignon, émincé; 2 gousses d'ail, hachées; 1 bouquet garni (thym, laurier, persil); 100 g tomates cerises, coupées en deux; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel au goût; Poivre noir au goût

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