Tacos de Viande Hachée à la Mode Burger

1.Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 3-4 minutes.

2.Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, en la brisant avec une spatule, environ 5-7 minutes.

3.Incorporez le cumin, le paprika, le chili en poudre, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez cuire encore 2-3 minutes pour que les saveurs se mélangent.

4.Retirez la poêle du feu et ajoutez le fromage râpé. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien incorporé à la viande.

5.Chauffez les tortillas de maïs dans une autre poêle à feu moyen pendant environ 30 secondes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et souples.

6.Pour assembler les tacos, placez une portion de la garniture de viande hachée au centre de chaque tortilla.

7.Ajoutez des dés de tomate, des tranches d'avocat, de la laitue hachée et une cuillerée de crème aigre sur le dessus.

8.Saupoudrez de coriandre fraîche hachée pour garnir.

9.Pliez les tortillas en deux pour former des tacos et servez immédiatement.