Name: Cremige Rosenkohl-Kartoffel-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500 g frischer Rosenkohl, geputzt und halbiert; 400 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Liter Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 2 EL Butter; 1 TL Muskatnuss, frisch gerieben; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

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