Name: Ceviche de Garbanzo con Limón y Cilantro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mexican
Ingredients: ½ taza de garbanzos cocidos; ⅛ taza de cebolla morada picada finamente; ⅛ taza de pimiento rojo picado; ⅛ taza de pepino picado; Cilantro fresco picado; ⅛ taza de jugo de limón fresco; 1 cucharadita aceite de oliva; ½ aguacate maduro, cortado en cubos; ½ jalapeño, sin semillas y picado finamente; Sal al gusto; Pimienta al gusto

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