Geflügelfrikassee mit Erbsenreis

Name: Geflügelfrikassee mit Erbsenreis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 1 Bund Suppengrün; Salz, Pfeffer; 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 350 g; mit Knochen); 150 g weißer Spargel; 100 g Champignons; 1 EL Rapsöl; 80 g Vollkorn-Reis; 100 g Erbsen (frisch oder TK); 1 EL Speisestärke; 2 TL Kapern (aus dem Glas); 2 EL gehackte Petersilie (frisch oder TK); etwas Zitronensaft

Preparazione 30 minsCuoco 30 mins

Frikassee mal anders? Je nach Saison können Sie den Spargel auch weglassen und dafür Möhren oder ein anderes Gemüse in das Frikassee geben.

Dr. Riedl·05/01/2025·Aggiunto da Hendrik

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Ingredienti

2 porzioni

porzioni

1 Bund Suppengrün
Salz, Pfeffer
1 Hähnchenbrustfilet (ca. 350 g; mit Knochen)
150 g weißer Spargel
100 g Champignons
1 EL Rapsöl
80 g Vollkorn-Reis
100 g Erbsen (frisch oder TK)
1 EL Speisestärke
2 TL Kapern (aus dem Glas)
2 EL gehackte Petersilie (frisch oder TK)
etwas Zitronensaft

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