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Salade d'Avocat, Semoule, Maïs et Feta à l'Oeuf Poché

Name: Salade d'Avocat, Semoule, Maïs et Feta à l'Oeuf Poché
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 2 avocats mûrs, coupés en dés; 150 g semoule de blé; 300 ml d'eau; 200 g maïs en conserve, égoutté; 150 g feta, émiettée; 2 œufs frais; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de jus de citron; Sel et poivre au goût; Quelques feuilles de coriandre fraîche pour garnir

Une salade fraîche et colorée, parfaite pour un déjeuner léger. L'avocat crémeux, la semoule moelleuse, le maïs croquant et la feta salée se marient à merveille avec un œuf poché coulant.

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 10 mins

12/03/2025

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