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Creamy Paneer and Vegetable Quinoa Salad
This Creamy Paneer and Vegetable Quinoa Salad combines fluffy quinoa with golden sautéed paneer, sweet roasted carrots, and vibrant capsicum, all tossed in a tangy, creamy yogurt dressing. It's a refreshing and nutritious cold salad perfect for quick lunches or light dinners, offering a delightful balance of textures and flavors.
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