Encurtido Ecuatoriano Tradicional de Tiempos Pasados
Una receta clásica ecuatoriana que combina verduras frescas como zanahoria, cebolla, repollo, pimiento y pepino en una mezcla ácida y especiada de vinagre, ajo y especias. Este encurtido tradicional es perfecto para acompañar platos típicos ecuatorianos, aportando frescura y un toque ácido que realza cualquier comida.
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