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Классический украинский борщ с говядиной и капустой
Традиционный украинский борщ с говядиной и добавлением белокочанной капусты. В этом варианте мясо не моется, морковь нарезается соломкой, картофель — средними кубиками, а капуста мелко шинкуется. На одну порцию выдаётся по 35 г мяса. Борщ получается насыщенным, ароматным и идеально подходит для семейного обеда. Подаётся с зеленью и сметаной.
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