Name: Cupcake Clássico de Baunilha com Cobertura Merengada
Prep time: 30 min
Cook time: 22 min
Total time: 52 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 xícaras (240g) de farinha de trigo peneirada; 1½ colher de chá de fermento em pó; ½ colher de chá de bicarbonato de sódio; ¼ colher de chá de sal; ¾ xícara (170g) de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 1 xícara (200g) de açúcar refinado; 3 ovos grandes em temperatura ambiente; 1 colher de sopa de extrato de baunilha puro; 1 xícara (240ml) de leite integral em temperatura ambiente; 4 claras de ovo em temperatura ambiente; 1 xícara (200g) de açúcar refinado para o merengue; ¼ colher de chá de cremor tártaro (opcional); 1 pitada de sal; Essência de baunilha para o merengue (opcional)

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