Salmorejo Clásico Cordobés
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El salmorejo cordobés es una sopa fría tradicional andaluza, elaborada a base de tomate, pan, aceite de oliva y ajo. Su textura cremosa y su sabor intenso lo convierten en un plato refrescante, ideal para los días calurosos de verano. Se sirve bien frío y se corona con huevo duro y jamón ibérico, aportando un contraste perfecto de sabores y texturas.
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