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Keto Cottage Cheese Pizza met Salami

Name: Keto Cottage Cheese Pizza met Salami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 200 g cottage cheese (Hüttenkäse); 2 grote eieren; 80 g geraspte mozzarella; 40 g geraspte Parmezaanse kaas; ½ tl gedroogde oregano; ½ tl gedroogde basilicum; ¼ tl knoflookpoeder; ¼ tl zout; ¼ tl versgemalen zwarte peper; 1 el olijfolie (plus extra om in te vetten); 60 g plakjes salami; ½ rode paprika, in dunne reepjes; ½ gele paprika, in dunne reepjes; 6 cherrytomaatjes, gehalveerd; 30 g zwarte olijven, in ringetjes gesneden; Verse basilicum, ter garnering

Deze Keto Cottage Cheese Pizza met Salami is een snel en voedzaam avondmaal, boordevol smaak en kleur. De bodem is luchtig en eiwitrijk dankzij cottage cheese en eieren, terwijl de knapperige salami en kleurrijke groenten zorgen voor een heerlijke bite. Ideaal voor wie koolhydraatarm eet, zonder concessies te doen aan smaak of voldoening.

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 30 mins

Italian

29/06/2025

Aggiunto da: Kyra Strik

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