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Mediterrane koude pastasalade

Name: Mediterrane koude pastasalade
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gram fusilli pasta; 2 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden; 1 rode paprika, in kleine stukjes gesneden; 1 prei, gewassen en in dunne ringen gesneden; 1 middelgrote wortel, geraspt; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Zout naar smaak; Versgemalen zwarte peper naar smaak; Een handvol verse basilicumblaadjes, grof gescheurd

Een frisse en kleurrijke Mediterrane koude pastasalade met fusilli pasta, tomaat, paprika, prei en wortel, op smaak gebracht met een lichte olijfolie- en azijndressing. Ideaal voor warme dagen en snel te bereiden.

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 10 mins

30/06/2025

Aggiunto da: Luc Raven

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