Insalata calda di pesce e zucchine

Name: Insalata calda di pesce e zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 g filetto di pesce bianco fresco (es. orata o branzino); 2 zucchine medie; 2 cucchiai olio extravergine d'oliva; 1 spicchio aglio; Succo di mezzo limone; Sale fino q.b.; Pepe nero macinato fresco q.b.; Prezzemolo fresco tritato (circa 2 cucchiai); Un pizzico di peperoncino in scaglie (facoltativo)

30 mins

Un piatto unico leggero e nutriente che unisce il sapore delicato del pesce grigliato con la dolcezza delle zucchine saltate. Perfetto per una cena sana e ricca di proteine, senza l'aggiunta di pasta, facile e veloce da preparare.

Da: Ilaria Rositano

Ingredienti

porzioni

300 g filetto di pesce bianco fresco (es. orata o branzino)
2 zucchine medie
2 cucchiai olio extravergine d'oliva
1 spicchio aglio
Succo di mezzo limone
Sale fino q.b.
Pepe nero macinato fresco q.b.
Prezzemolo fresco tritato (circa 2 cucchiai)
Un pizzico di peperoncino in scaglie (facoltativo)

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