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Sedanini al Pesto di Pomodori e Rucola con Ricotta

Name: Sedanini al Pesto di Pomodori e Rucola con Ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 320 g di sedanini (pasta corta); 100 g di pomodori secchi sott'olio, scolati; 50 g di rucola fresca; 50 g di parmigiano reggiano grattugiato; 30 g di pinoli tostati; 150 g di ricotta fresca; 2 spicchi d'aglio; 60 ml di olio extravergine d'oliva; sale q.b.; pepe nero macinato fresco q.b.; acqua di cottura della pasta q.b.

Un piatto vegetariano cremoso e fresco, perfetto per una cena leggera e saporita, pronto in 20 minuti. La combinazione del pesto di pomodori secchi e rucola con la morbidezza della ricotta crea un equilibrio di sapori unico e invitante.

Preparazione: 10 mins

Cuoco: 10 mins

Italian

14/07/2025

Aggiunto da: Segreteria

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