Name: Pizza de Costela Bovina com Toque Brasileiro
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 500 g massa de pizza artesanal (pré-assada por 5 minutos a 220°C); 300 g costela bovina cozida e desfiada; 1 colher de sopa de óleo de oliva; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas; 1 pimentão amarelo cortado em tiras finas; 150 g queijo coalho ralado grosso; ½ xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha); Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 colher de chá de páprica defumada; 1 colher de chá de cominho em pó; 120 ml Molho de tomate caseiro ou pronto, cerca de; Orégano seco a gosto

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