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Salsa Emmy Adaptada a TM6 (Thermomix)

Name: Salsa Emmy Adaptada a TM6 (Thermomix)
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 350
Cuisine: Korean
Ingredients: 120 mL Gochujang (pasta fermentada coreana de ají); 120 mL Mayonesa; 60 mL Vinagre de arroz; 65 g Azúcar blanca; 60 g Mantequilla sin sal (en cubos); 5 g Sésamo negro (para tostar); Ajo fresco (entero): 1 diente (aprox. 3 g); 5 mL Salsa de pescado o salsa inglesa (al gusto)

Versión adaptada de la Salsa Emmy, utilizando la Thermomix TM6 para una preparación más rápida y homogénea, manteniendo el equilibrio perfecto entre el picante del gochujang y la cremosidad de la mayonesa.

Preparazione: 10 mins

Cuoco: 8 mins

Korean

23/01/2026

Aggiunto da: María Jesús Fernández Lorenzo

Ingredienti

120 mL Gochujang (pasta fermentada coreana de ají)
120 mL Mayonesa
60 mL Vinagre de arroz
65 g Azúcar blanca
60 g Mantequilla sin sal (en cubos)
5 g Sésamo negro (para tostar)
Ajo fresco (entero): 1 diente (aprox. 3 g)
5 mL Salsa de pescado o salsa inglesa (al gusto)

Istruzioni

👤 Cantidad a obtener: Aprox. 350 mL

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