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Budino di Chia Tropicale con Mango e Cocco

Name: Budino di Chia Tropicale con Mango e Cocco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 60 g di semi di chia; 400 ml di latte di cocco (quello in lattina, non la bevanda); 100 ml di latte vegetale a scelta (mandorla o avena); 2 cucchiai di sciroppo d'acero o miele (regolare a piacere); 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; Un pizzico di sale; 1 mango maturo, tagliato a cubetti; 2 cucchiai di cocco rapè (o scaglie di cocco tostato); Qualche fogliolina di menta fresca per guarnire

Un budino di chia denso e cremoso, arricchito con latte di cocco e dolcificato naturalmente. È coronato da cubetti succosi di mango fresco e cocco tostato, offrendo un contrasto tropicale di consistenze e sapori.

Preparazione: 10 mins

04/02/2026

Aggiunto da: nicole colella madsen

Ingredienti

Per il Budino:
60 g di semi di chia
400 ml di latte di cocco (quello in lattina, non la bevanda)
100 ml di latte vegetale a scelta (mandorla o avena)
2 cucchiai di sciroppo d'acero o miele (regolare a piacere)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
Per il Topping:
1 mango maturo, tagliato a cubetti
2 cucchiai di cocco rapè (o scaglie di cocco tostato)
Qualche fogliolina di menta fresca per guarnire

Istruzioni

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