Asiatisch Fisch

1.Den frischen Fisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2.Knoblauch und Ingwer fein hacken.

3.In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl und Maisstärke vermischen, bis die Stärke aufgelöst ist.

4.Die Fischstücke in der Sojamarinade marinieren und für ca. 30 Minuten ziehen lassen.

5.Möhre, rote Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden.

6.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den marinierten Fisch darin anbraten, bis er gar ist.

7.Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten, bis es bissfest ist.

8.Mit Sesamsamen bestreuen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

9.Asiatisch Fisch heiß servieren und genießen!