Carne Asada Perfecta con Marinada de Cítricos

1.En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, el jugo de naranja, el ajo picado, el cilantro, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.

2.Coloca la carne en una bolsa de plástico resellable o en un recipiente y vierte la marinada sobre la carne, asegurándote de que esté bien cubierta.

3.Cierra la bolsa o cubre el recipiente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche.

4.Precalienta la parrilla a fuego alto.

5.Retira la carne de la marinada y desecha la marinada.

6.Unta la carne con aceite de oliva y colócala en la parrilla caliente.

7.Cocina la carne durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté cocida a tu gusto.

8.Retira la carne de la parrilla y déjala reposar durante 5 minutos antes de cortarla en tiras.

9.Sirve la carne asada con tortillas, cebolla asada y salsa al gusto.