Name: Boeuf Stroganoff russe
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 450 g bifteak; 2 cs de farine; 50 g beurre; 3 oignons; 1 boîte de champignons de Paris; 1 cs de concentré de tomates; 25 cl de bouillon de boeuf; 13 cl de crème fraîche; 1 cs de cognac; huile d’olive; sel; 1 cs de paprika; Poivre noir ou cinq baies