Name: Jambalaya à la saucisse fumée
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 4 saucisses de Montbéliard; 1 litre de bouillon de volaille; 250 g riz long; 4 cs d’huile d’olive; 1 poivron vert; 2 oignons; 3 gousses d’ail; 3 tomates; 100 g concentré de tomate; 2 feuilles de laurier; 1 branche de thym; 1 pincée de paprika moulu; 1 pincée de piment d’Espelette; 1 pincée de sel; 1 pincée de cumin moulu