Samtiges Blumenkohl-Kartoffel-Püree mit fluffigem Rührei

Name: Samtiges Blumenkohl-Kartoffel-Püree mit fluffigem Rührei
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Blumenkohl, in Röschen zerteilt; 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 4 Eier; 50 ml Milch; 50 g Butter; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Ein samtiges Püree aus Blumenkohl und Kartoffeln, serviert mit fluffigem Rührei. Dieses Gericht vereint die zarten Aromen von Blumenkohl und Kartoffeln und wird durch die luftigen Rühreier perfekt ergänzt.

Forberedelse: 15 Minutter

Cook: 30 Minutter

19.11.2024

Lagt til av: Barbeljeny

Ingredienser

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