Cucumber & Avocado Salad

Name: Cucumber & Avocado Salad
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 English cucumbers, seeded and sliced; 1½ tsp. kosher salt; ¼ cup mayonnaise; 2 Tbsp. plain Greek yogurt; 2 Tbsp. fresh lime juice; ¼ tsp. ground cumin; ¼ tsp. ground coriander; ¼ tsp. Tabasco sauce; 2 large avocados, diced; 2 Tbsp. chopped fresh cilantro; 1 Tbsp. minced jalapeño; Chopped fresh cilantro

30 Minutter

English cucumber seeds are small in number, but it’s still a good idea to seed them so the salad doesn’t end up watery.

15.12.2024·RO

Lagt til av Rona

Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Kom i gang gratis

Ingredienser

8 porsjoner

porsjoner

Toss:
2 English cucumbers, seeded and sliced
1½ tsp. kosher salt
Whisk:
¼ cup mayonnaise
2 Tbsp. plain Greek yogurt
2 Tbsp. fresh lime juice
¼ tsp. ground cumin
¼ tsp. ground coriander
¼ tsp. Tabasco sauce
Combine:
2 large avocados, diced
2 Tbsp. chopped fresh cilantro
1 Tbsp. minced jalapeño
Chopped fresh cilantro

Skann for å åpne med Mr. Cook.

Instruksjoner

Start matlaging

Bli med 130 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!130 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis