Salsas Madre Española - Salsa Bigarade

Name: Salsas Madre Española - Salsa Bigarade
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 500 mL
Cuisine: French
Ingredients: 500 ml salsa demi-glace; 1 naranja (jugo y ralladura); 50 ml Grand Marnier o Cointreau; 1 cucharada vinagre de vino blanco; 1 cucharada azúcar

Forberedelse 10 MinutterCook 25 MinutterMedium

♨️ PREPARACIÓN PREVIA: Salsa demi-glace. 📌 Descripción y usos: Esta salsa clásica francesa es ideal para carnes de caza, pato y cerdo, dándoles un toque cítrico y sofisticado.

Fundamentos de Cocina, Salsas, Gastronomía Nivel I, Salsas Derivadas·French·Se opprinnelig oppskrift·6.2.2025·

Lagt til av Andres Sarmiento Saad

Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Kom i gang gratis

Ingredienser

Instruksjoner

Start matlaging

👤 Cantidad a obtener: 500 mL

Bli med 130 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!130 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis